クローン病や潰瘍性大腸炎でも食べられるハンバーグとは |
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クローン病や潰瘍性大腸炎でも食べられる脂質の低いチキンハンバーグ |
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| 病と向き合う、付き合う…それはとかくネガティブになりがちで、外出や友達づきあいも減ってしまいがち…それゆえに明るく楽しく生きるためには、正しい情報収集も大切。QOL（Quality Of Life：生活の質）を向上させるためにも、アメリカをはじめとする海外情報なども踏まえて『前向きに、明るく過ごす生活』を探していくのが、このサイトのポリシーであり、モットーでもあります。個人差のある性質をもつものですので、情報と体調を照らし合わせながら、緩解期間を維持していくよう（もしくは治癒できるよう）努めていきたいですね。 | ||||||||||||||||||||||||
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| PR １食で１日に必要な野菜の半分を摂取できる 
管理栄養士監修 野菜を楽しむスープ食  |
《脂質の低いチキンハンバーグ》■クローン病や潰瘍性大腸炎は食事制限の多いIBD（炎症性腸疾患）ですが、その食事療法の特徴として「脂質の低いもの」が挙げられます。 つまり、「肉類や油もの（揚げ物）は避けた方が良い」というのが一般的な考え方。それでも皆無というのも体には良くないようで、コレステロール数値が低くなってしまう傾向も見られます。 具体的な数値（摂取してよい目安と言われている量）としては「脂質は1日30グラム以内」と言われていますが、計算しづらいもの・・・そこで明確に表示してある市販食品をご紹介します。 しかも、今回はすぐに食べることのできるチキンハンバーグです。すべての方に当てはまる（順応する）ものではないかも知れませんが、栄養成分表示上は下記の通りになっているのでありがたいです。 （※下記は3個入りの商品）
■栄養成分1袋当たり （内容1つに対して） エネルギー:156Kcal たんぱく質：8.0g 脂質：8.3g 炭水化物：12.2g ナトリウム：522mg ------------------ 食塩相当量：1.3g といったように、「脂質8.3グラム」というのがありがたい。チキンを使ったハンバーグや、餃子を作って食べている方もいらっしゃるかと思いますが、こういった市販品も上手に使っていきたいですよね。 この丸大のチキンハンバーグ、ご飯にのせてロコモコ丼にしたり、パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいデスヨ☆ 他のページでも記述しておりますが、炎症性腸疾患は体調や体質には個人差があるものですので、不安のある方は栄養士等の専門家にご相談下さい。 |
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